6. Dezember 2021


ENGELSAUGEN

Hmm. Lecker!


Zutaten:

240 gr. Mehl

150 gr. Butter

2 Eigelb

70 gr. Puderzucker

2 Teel. Vanille Zucker

1 abgeriebene Bio-Zitrone

1 Prise Salz

Konfitüre nach Geschmack (Himbeere, Johannisbeere oder andere)



Alle Teigzutaten vermischen bzw. im Rührer kneten (die Zutaten sollten Zimmertemperatur haben)


Den Teig in Fischhaltefolie packen und für 1 bis 2 Stunden in den Kühlschrank


Aus dem Teig kleine Kugeln formen und etwas flachdrücken; einen runden Gegenstand ca. 1,5 cm Durchmesser in Mehl tauchen und damit in den Teig eine Mulde für die spätere Marmelade drücken.


Mit einer Spritztüte oder einem kleinen Löffelchen etwas Marmelade in die Mulde füllen


Im Backofen bei 180°C (Umluft) 10 bis 15 Minuten backen und darauf achten, dass die Plätzchen nicht zu braun werden.


Anschließend abkühlen lassen und mit Puderzucken bestreuen.


GUTEN APPETIT !!!



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Achtung!

Vergessen Sie nicht, den Buchstaben für das Lösungswort zu finden.



Morgen wartet das nächste Türchen auf Sie und ein weiterer verborgener Buchstabe.


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